Proteína Whey – ¿En que fijarte al elegir un batido de Proteínas?

¿En que fijarte al elegir un batido de Proteínas?

En este artículo te explicamos en que tienes que poner tu atención cuando estés eligiendo un batido de  proteínas.

Tanto si eres un deportista como si eres una persona que no consigue llegar a comer toda la proteína que necesita a lo largo del día, estas son las cosas en las que tienes que fijarte antes de elegir tu batido de proteínas.

Tipo de materia prima de los batidos

Existen batidos de soja, huevo o arroz, y obviamente no son todos iguales.

Por lo general, las proteínas con un valor biológico mayor son las de suero de leche o whey, la de huevo, soja y finalmente la caseína. Si sigues una dieta vegana, tendrás que optar por la de soja, arroz, guisante o cáñamo, pero si sigues una dieta vegetariana te recomendamos la de suero, porque es la mejor en lo que a calidad-precio se refiere.

Pureza de la proteína

Podemos distinguir entre diferentes métodos de obtener el producto final, estos serian:

  • Concentrado
  • Aislado
  • Hidrolizado

El concentrado es la forma más común y la que más carbohidratos tiene, aunque también es el más barato.

El aislado permite conseguir mayor contenido proteico que el concentrado.

Y por último el hidrolizado, es muy parecido al aislado, pero en este caso la proteína sufre un proceso adicional que facilita la posterior digestión, ¿el inconveniente? Es más caro.

Los ingredientes del batido de proteínas

No solo la materia prima y la pureza de la proteína son factores importantes, también deberemos fijarnos en el resto de ingredientes que contiene nuestro batido.

Existe la posibilidad de que le hayan agregado, por algún motivo, aceites o harinas refinadas, grasas trans o azúcares añadidos, y en ese caso no nos convendría optar por ese tipo de batidos de proteínas. También pueden contener lecitina de soja, y aunque se aconseja precaución la mayoría de personas con alergia a la soja pueden consumirla sin problemas.

Batido de proteínas

Puntos a tener en cuenta al elegir un batido

  • Pureza de la proteína.
  • Especificaciones nutricionales.
  • Cuidar la procedencia de las proteínas.
  • Cuidar la cantidad y tipo de grasas que puede contener.
  • En cuanto a los hidratos de carbono, se recomienda que no pase de 5 g por cada 100 g de batido.

 

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2 comentarios en «¿En que fijarte al elegir un batido de Proteínas?»

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